TUTUÑI Y PAPALOQUELITE
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INGREDIENTES
-10 chiles pulla -4 Memelas
-Sal al gusto -Un diente de ajo mediano
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FORMA DE PREPARACION
Primeramente se muele el chile con
un diente de ajo en una licuadora con un poco de agua, ya que este lista, de igual forma se preparan
las memelas con la masa posteriormente
en el comal se cuecen .ya que todo esté listo se quita la
memela del comal, en un recipiente se vierte un poco de agua, así como la salsa
que fue licuada anteriormente, a
continuación son despedazados las
memelas en el mismo recipiente para ser mezclado con las manos hasta que se
vuelva una mezcla homogénea,
posteriormente es retirada servida en un plato agregándole sal al gusto
y acompañado de papaloquelite y listo
para degustar.
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