MOLE DE HONGO DE CACHO DE VENADO

 

MOLE DE HONGO DE CACHO DE VENADO

·         INGREDIENTES

-10 chile                                                    -1 jícara de masa

-1 diente de ajo                                         -sal al gusto

-2 hojas de hierba santa       

-1 jícara de hongo de cacho de venado

·         FORMA DE PREPARACION

Primeramente se pone a hervir   agua suficiente en una cacerola, mientras que el agua esta hirviendo, en una licuadora se muele el chile pulla  junto con   un diente  ajo, en un recipiente con agua se bate la masa hasta que esta se disuelva, ya que está listo se agrega en la cacerola,  una vez que este hirviendo, se vierte el licuado del chile pulla y ajo, así como los hongos cacho de venado, y las hojas de hierba santa, posteriormente esperamos aproximadamente unos 10 minutos  dándoles movimientos constantes para evitar que esta se quema, y está listo para servir y degustar.