CALDO DE FRIJOL CON GUIA DE TICOMACHICHI
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INGREDIENTES
-medio kilo de frijol
-2 litro de agua
-2 ramos de guía de
ticomachichi
-1 chile verde
-1 limón
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FORMA DE PREPARACION
Cabe hacer mención que el quelite guía de ticomachichi debe
ser limpiado y lavado previamente quitándole las espinitas de la guía. Se cuecen los frijoles en el agua con sal al gusto. Una vez cocidos se
depositan el quelite guía de ticomachichi despedazado esperando que hierva para
el cocimiento de la misma, una vez esperado unos 15 minutos están listos los
frijoles para degustar. Una vez servido en el plato se acompaña de chile verde
picado y limón al gusto.
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